Dienstag, 22. November 2011

Endlich ...

... etwas Spannendes :

modernist cuisine

Allein schon für die Erkenntnis, dass man Rotwein viel schneller und wesentlich effektvoller dekantieren kann, wenn man ihn kurz mal durch den Mixer jagt, anstatt ihn einzwei Stunden der heimischen Wohnzimmerluft auszusetzen. Wenn man ein wenig darüber nachdenkt, macht das ja auch Sinn, auch wenn sich jetzt eingefleischten Rotweinliebhabern "der Magen umdreht". Danke, Modernist Cuisine!
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